Gérer et optimiser les approvisionnements et les stocks

Gérer et optimiser les approvisionnements et les stocks

Catégorie

  • Achat, Supply Chain et Logistique
Prix HT :
1 400,00 € / Par personne
Durée en heures :
Non renseigné
Formateur disposé à se déplacer chez l'apprenant :
Non
Localisation :
92044
LA DéFENSE
France
Niveau de la formation :
Débutant
Diplôme requis :
Bac
Éligible au CIF :
Non
Éligible au CPF :
Non
Formation diplômante :
Non
Type de formation :
Intra-Entreprise
Organisation :
Groupe et individuel
Places disponibles :
Non renseigné
Type de public visé :
  • Tout public

Introduction :

Ce stage vous apportera les connaissances nécessaires pour optimiser et fluidifier vos approvisionnements. Vous expérimenterez les méthodes les plus utiles pour une gestion efficace des stocks. A l'issue de ce stage, vous serez capable de réduire la valeur du stock moyen en améliorant le taux de service du stock.

Objectifs :

Maîtriser les techniques d'approvisionnements

Optimiser la gestion des stocks physiques

Maîtriser la fiabilité du processus d'approvisionnements

Optimiser les flux logistique par famille d'article

Détails du programme :

E-learning avant présentiel

 

    Qu'est-ce que la supply chain ?

 

Préalables à la gestion des approvisionnements et des stocks

 

Le rôle de la fonction approvisionnement.

Les missions et les objectifs.

La place tenue par les approvisionnements et les stocks dans l'entreprise.

Le lien à la logistique et au Supply Chain Management.

 

Réflexion collective :
Echange sur les missions et pratiques du domaine.

 

Etablir les prévisions en fonction des besoins

 

Les différents types de stocks. Les surstocks.

La connaissance des articles à approvisionner.

La codification des articles.

La nomenclature. Le classement ABC (loi de Pareto).

La connaissance des coûts.

Le coût de passation. Le coût de possession.

 

Réflexion collective :
Echanges sur des cas concrets et retours d'expérience.

 

Gérer l'évolution du stock en articles

 

L'évolution théorique.

La rupture de stock.

L'allongement des délais de livraison.

L'augmentation de la consommation.

La solution du stock de sécurité.

Le stock moyen.

L'influence du nombre de livraison et du stock de sécurité.

La rotation et la couverture moyenne.

 

Etude de cas :
Travail sur l'organisation du stock et son évolution. Pratique des différentes techniques. Calcul d'un stock moyen optimum. Calcul d'un stock de sécurité.

 

Prendre en compte le point de vue du financier

 

La méthode de renouvellement.

La quantité fixe à date variable.

La quantité économique.

Le niveau du point de rotation. Couverture prévisionnelle.

La quantité variable à dates fixes.

La périodicité d'approvisionnement.

La quantité à céder.

 

Exercice :
Mise en oeuvre et manipulation des différentes méthodes. Calcul d'une quantité économique et d'un stock de sécurité.

 

Mettre en place des outils de suivi et de mesure

 

Les éléments à suivre pour l'approvisionneur et le gestionnaire de stock.

Le suivi de l'évolution.

Le suivi de la valeur du stock moyen.

Le suivi des améliorations.

La réduction du nombre de ruptures de stock.

L'évolution du taux de rotation moyen.

La définition d'un tableau de bord.

 

Exercice :
Mettre en place un système de pilotage et de mesure de la performance. Choisir les indicateurs les plus pertinents. Elaborer son tableau de bord.

 

E-learning après présentiel

 

    Optimiser le pilotage des flux de la supply chain

    Supply chain et politique fournisseurs

Prérequis :

Connaissances de base sur l'organisation d'un stock.

Participants :

Approvisionneurs en charge de la gestion des stocks et débutants dans la fonction. Toute personne des services approvisionnements et ordonnancement.

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